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# (FRA) Sai Wan : Une traversée des strates ouvrières et coloniales de Hong Kong
- URL: https://www.lawrencetravelstories.com/fra-hong-kong-sai-wan/
- Published: 2026-05-18T01:58:02.000Z
- Updated: 2026-05-18T01:59:03.000Z
- Author: Lawrence
- Tags: #fra, hong kong, Sai Wan

[Hong Kong Historical Travel Stories – Old Streets, Harbours & City MemoriesExplore Hong Kong through historical travel stories and guides. Discover old streets, harbours and neighbourhoods filled with memories and cultural heritage.![](https://storage.ghost.io/c/f6/5d/f65d15e6-b5c3-4e06-9142-bd894389f4bd/content/images/icon/Gemini_Generated_Image_gpc0phgpc0phgpc0---Edited-1090.png)Historical Travel StoriesLawrence![](https://storage.ghost.io/c/f6/5d/f65d15e6-b5c3-4e06-9142-bd894389f4bd/content/images/thumbnail/photo-1577871598838-a543ee47cd79-15)](https://www.lawrencetravelstories.com/hong-kong-xiang-gang/)

### Introduction : La Ville Derrière le Rideau

Dans la géographie mentale de [Hong Kong](https://www.lawrencetravelstories.com/hong-kong-xiang-gang/), le quartier de [Sai Wan](https://www.lawrencetravelstories.com/hong-kong-saiwan/) a longtemps occupé une position paradoxale. Situé à l'extrémité ouest de la ville historique de Victoria, il n'était pas le cœur battant de la finance, mais son « arrière-boutique » indispensable et fonctionnelle. Historiquement, Sai Wan servait de terminus logistique où la ville coloniale reléguait tout ce qu'elle ne souhaitait pas voir en son centre : les industries polluantes, les infrastructures de santé pour indigents et les zones d'exclusion sanitaire. Aujourd'hui, cette fonction de « backstage » se lit encore dans la topographie du quartier, où l'inclinaison brutale des rues vers les collines et le tracé rigide du littoral révèlent une planification dictée par la discipline et le métabolisme urbain. Pour le voyageur-historien, marcher dans Sai Wan, c'est soulever le rideau de prestige de [Central](https://www.lawrencetravelstories.com/central-zhong-huan/) pour observer la biologie brute d'une colonie en pleine mutation. En quittant les guides conventionnels, l’observateur peut déceler, sous le béton, l’ossature d’une ville bâtie par la contrainte et le labeur.

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### L’Hôpital de l'Usine de Verre : La Discipline par la Santé (1894)

L'année 1894 marque un tournant brutal dans l'histoire de Hong Kong avec l'irruption de la peste bubonique. Pour le gouvernement colonial, cette crise sanitaire transforme Sai Wan en une zone tampon, un laboratoire de contrôle social où la médecine occidentale devient un outil de pouvoir intrusif.

Face à la saturation des structures médicales, les autorités réquisitionnèrent une usine de verre abandonnée sur le front de mer de Kennedy Town pour la transformer en hôpital de fortune. Ce choix n'était pas anodin : l'isolement géographique permettait de contenir la contagion loin des élites. Cependant, cette conversion cristallisa un conflit culturel profond. Les résidents chinois, méfiants envers les méthodes chirurgicales et l'isolement forcé, percevaient l'hôpital comme un lieu de transition vers la mort.

« Les rumeurs circulaient rapidement dans les ruelles : on accusait les médecins occidentaux de prélever des organes sur les défunts, transformant la peur de la maladie en une résistance farouche contre l'autorité coloniale et ses "brigades de blanchiment". »

Ce bras de fer vit l'émergence de l'hôpital Tung Wah comme médiateur, tentant de concilier la science britannique et les traditions locales. Aujourd'hui, la promenade de *Kennedy Town Praya* conserve, dans son tracé parallèle à la côte, la logique industrielle de 1898, rappelant que ce front de mer fut autrefois le premier rempart contre l'épidémie.

*Mais si l'État gérait les corps, les ouvriers, eux, bâtissaient leur propre sanctuaire de foi.*

![L’Hôpital de l'Usine de Verre : La Discipline par la Santé (1894)](https://storage.ghost.io/c/f6/5d/f65d15e6-b5c3-4e06-9142-bd894389f4bd/content/images/2026/05/1-6.png)

L’Hôpital de l'Usine de Verre : La Discipline par la Santé (1894)

### Le Temple de Lo Pan et les Sept Terrasses : La Forteresse des Artisans

Nichée sur les pentes de Kennedy Town, l'architecture du temple de Lo Pan (1884) est le manifeste politique du *San Hang*, la guilde des bâtisseurs. Ce sanctuaire était le centre névralgique de l'identité ouvrière. Le temple se distingue par ses murs en « cinq pics vers le ciel », une rareté architecturale symbolisant la haute estime portée au patron des bâtisseurs, ornée de céramiques de la célèbre boutique *Kwan Yuk* (均玉店) de Shiwan.

Ce lieu de foi était lié au développement des « Sept Terrasses » par Li Po-lung. Loin d'être de simples rangées de maisons, ces terrasses reflétaient les « aspirations littéraires » (*文人雅緻*) de l'élite chinoise émergente, cherchant à instaurer une dignité résidentielle au cœur d'un quartier utilitaire.

| Terrasse              | Ce que sa disposition révèle                                           |
| --------------------- | ---------------------------------------------------------------------- |
| **Tai Pak Terrace**   | Une recherche de calme et d'élégance académique loin de l'agitation.   |
| **Ching Lin Terrace** | L'imbrication du sacré et du quotidien, centrée autour du temple.      |
| **To Li Terrace**     | Une hiérarchie sociale marquée par l'accès aux plateaux de la colline. |

*Cette stabilité communautaire contrastait violemment avec le sort réservé à ceux que la société coloniale gérait sur les hauteurs.*

![Le Temple de Lo Pan et les Sept Terrasses : La Forteresse des Artisans](https://storage.ghost.io/c/f6/5d/f65d15e6-b5c3-4e06-9142-bd894389f4bd/content/images/2026/05/2-6.png)

Le Temple de Lo Pan et les Sept Terrasses : La Forteresse des Artisans

### L’Ancien Hôpital Psychiatrique de High Street : De l’Élite à l’Isolement

Le bâtiment de High Street, avec son architecture baroque en granit massif de 1892, raconte une histoire de mutation spatiale. Conçu comme résidence pour le personnel médical européen, sa fonction bascula en 1939\. Sous la pression des réfugiés de guerre, il devint un service psychiatrique féminin.

Le passage de la « protection des élites » à l'expérimentation a marqué l'imaginaire collectif. Dans les années 1940 et 1950, le site fut le théâtre de pratiques cliniques extrêmes, telles que l'**insulinothérapie par le coma** et la **leucotomie**. Ces interventions, perçues comme des outils de discipline mentale, ont nourri les légendes de « maison hantée ». En observant les arcades de granit, le visiteur perçoit encore l'austérité de l'autorité coloniale imposant son ordre sur le chaos de l'esprit.

*De la discipline de l'esprit, nous passons à l'infrastructure physique qui alimentait la ville.*

![L’Ancien Hôpital Psychiatrique de High Street : De l’Élite à l’Isolement](https://storage.ghost.io/c/f6/5d/f65d15e6-b5c3-4e06-9142-bd894389f4bd/content/images/2026/05/3-7.png)

L’Ancien Hôpital Psychiatrique de High Street : De l’Élite à l’Isolement

### Towngas et Shek Tong Tsui : Modernité Périphérique et Désirs

L'implantation de la *China Gas Company* en 1862 illustre la « modernité marginale » de Sai Wan : produire l'énergie dans les quartiers pauvres pour éclairer le centre-ville. Pourtant, un paradoxe émergea à Shek Tong Tsui. En 1903, ce quartier pollué devint, par décret, le quartier rouge le plus luxueux (*Tong Sai Fung Yuet*).

L'ADN de Sai Wan réside dans ce contraste sensoriel brutal : l'odeur âcre du gaz de houille s'échappant de l'usine Whitty Street se mélangeait aux parfums coûteux des courtisanes fréquentant les restaurants opulents comme le *Kin Ling*. Cette coexistence entre pragmatisme industriel et plaisirs interdits définit une zone où les fonctions vitales de la ville s'entremêlent sans filtre.

*Cette fonction de « zone de rejet » s'étendait jusqu'au traitement des déchets et de la viande.*

![Towngas et Shek Tong Tsui : Modernité Périphérique et Désirs](https://storage.ghost.io/c/f6/5d/f65d15e6-b5c3-4e06-9142-bd894389f4bd/content/images/2026/05/4-7.png)

Towngas et Shek Tong Tsui : Modernité Périphérique et Désirs

### Abattoirs et Incinérateurs : La Face Cachée du Métabolisme Urbain

À la fin du XIXe siècle, Kennedy Town devint le « terminal d'excrétion » de Victoria City. Les abattoirs et les incinérateurs de Forbes Street assuraient la propreté de Central en traitant les déchets et le bétail loin des regards.

Ces installations ont forgé une identité communautaire brute. Les travailleurs vivaient au rythme de la fumée des fours et des cris des bêtes. Les « arbres de pierre » (stone wall trees) de Forbes Street sont les derniers témoins de ce métabolisme. Leurs racines se sont agrippées aux murs de soutènement de l'ancien dépôt de bétail (le *Sheep and Pig Depot*), transformant une enceinte de relégation en un monument organique.

![Abattoirs et Incinérateurs : La Face Cachée du Métabolisme Urbain](https://storage.ghost.io/c/f6/5d/f65d15e6-b5c3-4e06-9142-bd894389f4bd/content/images/2026/05/5-8.png)

Abattoirs et Incinérateurs : La Face Cachée du Métabolisme Urbain

### Le Joyau Caché de l'Historien

***Les Arbres de pierre de Forbes Street représentent le détail le plus crucial pour comprendre la résilience de Sai Wan. Ces banyans, dont les racines ont colonisé les murs de granit des anciens entrepôts de bétail (羊豬倉庫) du XIXe siècle, illustrent comment la nature et la mémoire ouvrière fusionnent pour transformer une architecture de rejet en un chef-d'œuvre de persévérance urbaine.***

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### Conclusion : Une Réflexion Philosophique sur les Couches de la Ville

À travers ces récits, Sai Wan se révèle être un laboratoire où Hong Kong a testé ses limites sanitaires, industrielles et morales. Comprendre cette « arrière-boutique », c'est accepter que la grandeur d'une métropole repose sur ses zones d'ombre.

Alors que le quartier se gentrifie, une question demeure : que choisissons-nous de préserver ? La splendeur esthétique du granit colonial ou la mémoire rugueuse du labeur et de la survie qui a réellement façonné ces rues ?

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- **Patrimoine :** Des visites guidées thématiques sont désormais organisées pour explorer les terrasses de Li Po-lung et les détails architecturaux du temple de Lo Pan.

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## **Q & A**

### Quels rôles jouaient les hôpitaux et les abattoirs à Kennedy Town ?

À Kennedy Town, les hôpitaux et les abattoirs ont été délibérément implantés pour servir de **« zone tampon » et de « terminal d'excrétion »** à la ville de Victoria, éloignant les risques sanitaires et les nuisances du centre politique et économique.

Voici les rôles spécifiques que jouaient ces infrastructures selon les sources :

1\. Les Hôpitaux : Contrôle épidémique et discipline sociale

Lors de l'épidémie de peste de 1894, Kennedy Town a été transformée en une véritable **ligne de front pour la prévention des maladies infectieuses**.

- **Isolement et quarantaine :** Le gouvernement colonial a réquisitionné une ancienne usine de verre pour créer l'**Hôpital Glassworks** (Hôpital de la verrerie). Son rôle principal était d'isoler de force les patients chinois afin de stopper la propagation de la peste vers les quartiers européens.
- **Laboratoire de pouvoir colonial :** Ces hôpitaux temporaires ont été le théâtre d'une lutte de pouvoir entre la médecine occidentale et les traditions chinoises. L'hospitalisation forcée, perçue comme une séparation brutale d'avec la famille, a provoqué une grande résistance au sein de la communauté locale.
- **Transition vers l'autonomie médicale :** Face aux conflits culturels, cette période a forcé le gouvernement à autoriser la création d'hôpitaux gérés par la communauté chinoise elle-même, marquant un tournant dans le système de santé de Hong Kong.

2\. Les Abattoirs : Hygiène publique et contrôle économique

Situés au sud de Forbes Street, les abattoirs de Kennedy Town faisaient partie d'un complexe industriel incluant des incinérateurs et des dépôts de bétail.

- **Centralisation des déchets urbains :** Kennedy Town servait de **terminal pour le traitement des déchets** et de la viande fraîche. En raison des vents dominants venant de l'est, les odeurs et les fumées étaient ainsi emportées loin du centre-ville, assurant une « purification visuelle » de Central au détriment de West Point.
- **Surveillance et taxation :** Sous couvert de prévenir le choléra et la peste, le gouvernement utilisait l'abattoir pour établir un **monopole sur l'abattage de la viande**. Cela permettait de contrôler strictement la chaîne d'approvisionnement alimentaire et de garantir les revenus fiscaux.
- **Ancrage d'une communauté ouvrière :** Bien que perçus comme des lieux « impurs », les abattoirs ont favorisé l'émergence d'une **communauté locale résiliente** composée de bouchers, de dockers et de travailleurs de la classe ouvrière, forgeant l'identité robuste du quartier.

En résumé, ces installations permettaient au gouvernement colonial de maintenir la propreté et le prestige du centre de Hong Kong en transférant les **coûts environnementaux et sanitaires** vers la périphérie ouvrière de Kennedy Town.

### Comment l'hôpital Glassworks traitait-il les patients chinois ?

L'hôpital Glassworks (Hôpital de la verrerie) traitait les patients chinois principalement par un **isolement forcé** et des méthodes médicales occidentales qui ont provoqué une profonde rupture culturelle et sociale.

Voici les caractéristiques spécifiques du traitement et de la prise en charge de ces patients selon les sources :

- **Isolement et séparation familiale :** Pour les patients chinois de l'époque, être admis à l'hôpital Glassworks signifiait une **séparation totale et brutale de leur famille**. Cette pratique heurtait de front les valeurs traditionnelles et créait un sentiment de détresse profonde.
- **Méthodes de désinfection intrusives :** Le processus de traitement commençait souvent par l'intervention d'« escouades de nettoyage » (Whitewash brigades) qui pénétraient de force dans les maisons pour identifier les malades. Les autorités utilisaient de la **poudre de chaux** pour désinfecter les habitations et les espaces de vie, une mesure perçue comme une violation de l'espace privé.
- **Méfiance et rumeurs d'expériences :** Le traitement médical occidental était si étranger à la population locale que des rumeurs terrifiantes circulaient, accusant les médecins de pratiquer des **expériences humaines** ou de « prélever les organes des morts ». Cette peur a entraîné une résistance massive et des émeutes au sein de la communauté.
- **Introduction de la médecine traditionnelle :** Face à la crise, les élites chinoises ont négocié avec le gouvernement colonial pour que des **praticiens de la médecine traditionnelle chinoise** soient autorisés à entrer dans l'hôpital pour soigner les patients.
- **Droit au retour (Guangzhou) :** Un aspect crucial du traitement revendiqué par les patients était la « consultation de retour au pays » (歸家診療), permettant aux malades d'être **transférés à Guangzhou** pour y être soignés dans un environnement familier et traditionnel.

En fin de compte, la résistance face au mode de traitement de l'hôpital Glassworks a forcé le gouvernement à modifier sa politique et à permettre la création d'un hôpital temporaire géré **autonomement par la communauté chinoise** à proximité du site.

## Références et suite de la lecture

1. [鼠疫與香港殖民醫學下的華人女性病患(1841-1900), accessed May 14, 2026, ](https://www.mh.sinica.edu.tw/MHDocument/PublicationDetail/PublicationDetail%5F1941.pdf?ref=lawrencetravelstories.com)
2. [堅尼地城玻璃廠 - 香港記憶, accessed May 14, 2026, ](https://www.hkmemory.hk/tc/collection%5Fdetails.html?catalogueRecordId=94319&ref=lawrencetravelstories.com)
3. [A Medical History of Hong Kong: 1842–1941 \[1 ed ... - dokumen.pub, accessed May 14, 2026, ](https://dokumen.pub/a-medical-history-of-hong-kong-18421941-1nbsped-9789882370784-9882370780.html?ref=lawrencetravelstories.com)
4. [Hues of Healing - Center for Interdisciplinary Studies in Science and Cultural Theory - Duke University, accessed May 14, 2026, ](https://cissct.duke.edu/sites/cissct.duke.edu/files/documents/Wen.pdf?ref=lawrencetravelstories.com)
5. [香港堅尼地城青蓮臺15 號, accessed May 14, 2026, ](https://www.aab.gov.hk/filemanager/aab/common/204meeting/AAB%20paper%20-%20Annex%20A%20%28Chi%29%20-%20Lo%20Pan%20Temple%20%28issue%29.pdf?ref=lawrencetravelstories.com)
6. [該廟備受地區人士重視。 - 據1873年的差餉冊記載,油麻地居民多經營船隻維修、理, accessed May 14, 2026, ](https://www.jointpublishing.com/wp-content/uploads/2024/10/9789620450952%5Ftext.pdf?ref=lawrencetravelstories.com)
7. [古物古蹟辦事處- 香港法定古蹟- 香港島(764), accessed May 14, 2026, ](https://www.amo.gov.hk/tc/historic-buildings/monuments/hong-kong-island/monuments%5F135/index.html?ref=lawrencetravelstories.com)
8. [香港魯班廣悅堂: 首頁, accessed May 14, 2026, ](https://www.lopan.org.hk/?ref=lawrencetravelstories.com)
9. [舊精神病院立面文物價值評估報告 - 歷史價值, accessed May 14, 2026, ](https://www.amo.gov.hk/filemanager/amo/common/form/dminfo/DM111%5FRelated%5FInformation%5FChi.pdf?ref=lawrencetravelstories.com)
10. [【高街鬼屋】香港精神病院的故事- 港識多史｜香港歷史社會研究社, accessed May 14, 2026, ](https://www.wetoasthk.com/%E9%AB%98%E8%A1%97%E9%AC%BC%E5%B1%8B/?ref=lawrencetravelstories.com)
11. [Towngas and CulinArt 1862 - Chestnut Journal, accessed May 14, 2026, ](https://chestnutjournal.com/2025/towngas-and-culinart-1862/?ref=lawrencetravelstories.com)
12. [The Hongkong and China Gas Company Ltd – early history from ..., accessed May 14, 2026, ](https://industrialhistoryhk.org/hongkong-china-gas-company-early-history-1860s/?ref=lawrencetravelstories.com)
13. [Possession Street - accessed May 14, 2026, ](https://en.wikipedia.org/wiki/Possession%5FStreet?ref=lawrencetravelstories.com)
14. [Agreement to use PDF files from The Chinese University of Hong ..., accessed May 14, 2026.](https://www.lordwilson-heritagetrust.org.hk/filemanager/archive/project%5Fdoc/27-9-130/2.pdf?ref=lawrencetravelstories.com)

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